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OBSERVER

FOOD SAFETY FIRST – ohne Kompromisse! Nach dieser obersten Prämisse wurde der SHERLOCK OBSERVER entwickelt. 

Sherlock „beobachtet“ mit seinen Argusaugen permanent Ihren Produktstrom und kann dank der Chemical Imaging Technology (CIT®) kleinste Qualitätsabweichungen und Fremdkörper im Produktstrom erfassen. Durch die Analyse des gesamten Spektrums im Nahinfrarotbereich kann in Echtzeit die chemische Zusammensetzung der Objekte, unabhängig von Farbe, Form, Oberfläche oder spezifischem Gewicht inline und ortsaufgelöst ausgewertet werden. Diese Funktion in Zusammenarbeit mit den Safeguard Drop Gates zur Ausschleusung macht den Sherlock Observer zur sichersten Lösung zur Fremdkörperprävention in der gesamten Lebensmittelverarbeitung. Jegliche Art von Fremdkörpern, ob Holz, Hartplastik, Weichplastik, Folien, Gummi, Steine, Glas, Metalle, Insekten , Tierkadaver, Äste, Stängel, Steinsplitter und vieles mehr kann ob der chemischen Unterschiede zum Gutprodukt sehr sicher getrennt werden. Dem System braucht im Regelfall nur das Gutprodukt gelernt werden. Gleichzeitig kann der Sherlock Observer auch sämtliche Funktionen des Sherlock Food Analysers integrieren und damit für wertvolle Qualitätsinformationen Ihres Warenein- und ausgangs sorgen oder für inline Prozesssteuerung herangezogen werden (z.B.: Trockensubstanzmessung, Messung von Fettgehalt bzw. Ranzigkeit ).


  • Fremdkörpersortierung
  • 2-Wege sortierung
  • Safeguard Drop Gate System
  • Größenstatistik
  • Defektstatistik
  • Remote Access
  • Optional Foreign Body Traceability
  • Optional Multi Sensor Fusion
  • Optional Integriertes Qualitätsmonitoring
  • Optional Integrierter Peel Scanner

Safeguard Drop Gate System

Mit dem Insort Safeguard Drop Gate System wird der Gutproduktstrom permanent abgelenkt. Fremdkörper werden wie durch eine „Falltür“ nach unten abgeworfen. Es ist keine aktive mechanische Berührung des Fremdkörpers notwendig, um ihn aus dem Produktstrom zu entfernen. Dies gewährt die höchstmögliche Ausschleusesicherheit von Fremdkörpern. Auch schwierige Objekte wie z.B.: schwere und große Steine, schwere und große Metallteile oder sehr leichte Teile wie Kunststoffolien, Karton oder Papier werden sicher entfernt. Im Überlappungsbereich wird automatisch die Nachbarklappe mitangesteuert.




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